Не найдено

Как правильно хранить морковь зимой

Опубликовано: 18.10.2016

видео Как правильно хранить морковь зимой

Морковь на зиму

Тем паче что этот овощ доступен в хоть какое время года и хорошо хранится как в овощехранилищах, так и в домашних критериях, см. Как правильно хранить морковь зимой. Главное, необходимо избрать для этого верный сорт.

Видов моркови много. Она бывает раннеспелая, среднеспелая и позднеспелая. Потому и срок созревания её колеблется от 70 до 125 дней.

Корнеплоды отличаются друг от друга не только лишь сортом, цветом мякоти, да и размерами. Самая малая морковь бывает всего 3 см в длину, а большая добивается 45 см.

Естественно, самой смачной и пользующейся популярностью остаётся Парижская каротель. Оранжево-красные толстенькие морковки длиной до 5 см владеют сочной сладостной мякотью. Но хранится такая морковь плохо, потому её необходимо употреблять в еду как можно резвее.

К сортам, более устойчивым к хранению, относятся Гренада, Московская зимняя, Несравнимая, Нантская. Морковь этих видов имеет длину корнеплода от 8 до 20 см.

Отлично себя зарекомендовал среднеспелый сорт Нантская – морковь оранжевого цвета, тупоносая, с плотной, сочной мякотью и маленький сердцевиной. Этот сорт хранится без утраты вкусовых свойств до полугода.


Как хранить морковку и свеклу

rss